Kto nam podkłada świnię? : wszystko, co chcielibyście wiedzieć o jedzeniu z supermarketów i ekożywności, ale nikt wam tego nie powie

Książka

W koszyku

oceń

Kto nam podkłada świnię? : wszystko, co chcielibyście wiedzieć o jedzeniu z supermarketów i ekożywności, ale nikt wam tego nie powie / Udo Pollmer, Monika Niehaus, Andrea Fock, Jutta Muth ; tłumaczenie Paulina Filippi-Lechowska. - Wydanie I. - Kraków : Znak Litera Nova, 2016. - 253, [2] strony : rysunki ; 21 cm.

Autor

Pollmer Udo (1954- ) Autor Niehaus Monika Autor Fock Andrea (1961- ) Autor Muth Jutta Autor Filippi-Lechowska Paulina Tłumaczenie

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Bezpieczeństwo żywnościowe Żywność Jakość żywności Higiena

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Medycyna i zdrowie

Pierwsza antydietetyczna książka w Polsce! Przestałeś jeść frytki i czipsy, bo uwierzyłeś, że dostaniesz od nich raka? Znów wydałeś kupę pieniędzy na jajka z eko hodowli, bo są zdrowsze od tych ze sklepu? Stosujesz się do wszystkich rad speców od zdrowego żywienia, a wcale nie jesteś ani zdrowszy, ani szczęśliwszy? Jeśli odpowiedziałeś twierdząco na któreś z powyższych pytań, ta książka jest dla ciebie. Udo Pollmer i jego team biorą na cel największe skandale żywnościowe ostatnich lat. Przyglądają się produkcji żywności, bio-certyfikatom, szczepionkom, chorobie szalonych krów i ptasiej grypie. Bazując na rzetelnych wynikach badań, które inni usiłują zamieść pod dywan, wyjaśniają, w jaki sposób wielkie koncerny manipulują informacjami i wykorzystują naszą niewiedzę. To, że wszyscy płacimy za to zdrowiem, się dla nich nie liczy. Z pełną premedytacją podkładają nam świnię – i to bynajmniej nie taką, którą chcielibyśmy przerobić na schabowe. Na szczęście Udo Pollmer - dyrektor Europejskiego Instytutu Żywienia i ceniony dietetyk - staje w naszym imieniu do walki o zdrowy rozsądek. A do tego uświadamia, że czasem lepiej i zdrowiej zjeść frytki z ketchupem, niż liść sałaty z eko upraw. Bo nie ma nic złego w tym, że czasem zjemy coś, co lubimy!

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Biblioteka Jerzmanowice

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641/642 [lok. Wypożyczalnia] (1 egz.)

Z powodu przejściowych trudności, BP w Jerzmanowicach będzie zamknięta w poniedziałek 25.11, natomiast we wtorek 26.11 pracować będzie w godzinach 9-17. Za utrudnienia przepraszamy. Książki z datami zwrotu na 25.11 zostały prolongowane do 27.12.

Strefa uwag:

Tytuł oryginału: Wer hat das Rind zur Sau gemacht? : wie Lebensmittelskandale erfunden und benutzt werden, 2012

Wszystko, co chcielibyście wiedzieć o jedzeniu z supermarketów i ekożywności, ale nikt wam tego nie powie

Uwaga dotycząca bibliografii

Bibliografia strony 219-[252].